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制作营养美味的婴儿粥应该注意哪些?

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发表于 2017-1-24 17:03:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  制作营养美味的婴儿粥误区一:不该添加难消化的谷物

  有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。

  制作营养美味的婴儿粥误区二:不该添加味道厚重的食物

  还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为,五味稍薄,则能养人,令人神爽;稍厚随其脏腑,各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。

  制作营养美味的婴儿粥误区三:米油与奶粉不应一起食用

  粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。清代赵学敏撰 写的《本草纲目拾遗》中记载,米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。
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发表于 2017-1-24 17:08:37 | 显示全部楼层
婴儿好像吃粗粮不能消化吧
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发表于 2017-1-24 17:11:59 | 显示全部楼层
米油不能跟奶粉一起吃,那米汤应该可以吧
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