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宝宝补血食谱:海带鸭血汤

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发表于 2017-1-6 14:49:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升

  烹饪方法:

  1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。

  2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。

  3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。
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发表于 2017-1-6 15:48:36 | 显示全部楼层
吃血补血,感觉鸭血不如猪血
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发表于 2017-1-6 15:50:14 | 显示全部楼层
现在很难买到真正的新鲜鸭血
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