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冬季宝宝健身食谱:冬瓜老鸭汤

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发表于 2016-12-25 09:04:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  润燥食品

  萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。

  除此之外,冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

  1、材料:

  老鸭600g,冬瓜750g,陈皮2片,姜、盐适量。

  2、做法:

  a.老鸭洗净切大件。

  b.冬瓜也洗净切大块。

  c.将老鸭,冬瓜,陈皮,姜一起下锅,加水烧开,撇去浮沫,文火炖2小时。

  d.炖好的汤加盐调味即成。
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发表于 2016-12-25 09:13:44 | 显示全部楼层
我都是用鸭腿炖冬瓜
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发表于 2016-12-25 16:35:01 | 显示全部楼层
冬瓜老鸭汤基本上是冬季保留菜了
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