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儿童食谱:自制美味麻辣烫

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发表于 2016-12-22 09:09:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  主料:

  牛肉丸。包心麻辣丸、各色鱼丸。面筋、腐竹。香菇、西兰花。油豆腐、火腿 鱿鱼、豆腐卷、辅料、麻辣烫底料一包、清水适量。

  步骤:

  1. 在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。

  2. 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

  3. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

  4. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

  5. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材

  6. 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

  7. 将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。

  小贴士:

  涮烫食材时,要切记先放入不易熟的食材,待其八分熟时,再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很重要,喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的,可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底。
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发表于 2016-12-22 16:02:55 | 显示全部楼层
小孩子吃麻辣烫就怕吃上瘾了,吃多了对身体不好的
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发表于 2016-12-22 16:03:26 | 显示全部楼层
我家宝宝很喜欢吃这个
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