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孕期营养食谱:腰果炒虾仁

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发表于 2013-7-3 10:11:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:

精选虾仁、腰果、盐适量。

第一步先将虾仁挑去肠泥,洗净沥干,将油放入锅中微热,入要改过小火炒一炒,至金黄色可起锅装盘,再入虾仁快炒至熟,再入腰果,放入少许盐,炒匀即可出锅。

特点:

虾营养丰富,蛋白质含量丰富;还含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱,且易消化,不会引起孕妇积食,腰果富含不饱和脂肪和多种维生素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用
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