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孕期食谱:板栗鸡块的做法

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发表于 2013-7-2 10:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:

一只鸡腿,适量新鲜板栗,适量水,少许食盐,味精。一勺酱油,姜片,葱蒜。

做法:

1、将鸡腿切块.焯水,捞出沥干.板栗去壳及内皮备用。

2、在锅中倒入适量清水,放入切好的鸡块同板栗一起煮沸,前期会出现白沫,可以换一次水,把从鸡腿中煮出来的油脂过滤,让孕妇吃的更加健康,再此后加入葱段、姜片,改用小火炖约40分钟,加入盐、料酒调味即可。

此道菜品做法简单,不耗时。而且富有营养,栗子中含有丰富的糖,碳水化合物和优质蛋白质,能够养胃健脾,滋阴补肾之功效。
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